Moët & Chandon
sept jeu, 2016

MARCO FADIGA REMPORTE LE CONCOURS 'MOËT WANTS YOU'

La Maison Moët & Chandon est heureuse d'annoncer le nom de son nouveau chef de cuisine : Marco Fadiga.

Lauréat du concours 'Moët & Chandon wants you' organisé par la Maison au printemps dernier, le nouveau chef italien aura pour mission de rester fidèle à l'esprit d'excellence des accords Mets-Vins par son talent culinaire et devient par la même occasion l'ambassadeur de l'historique savoir-faire de la Maison en matière d'hospitalité.

Depuis plus de 20 ans, Marco Fadiga a forgé son expérience professionnelle en Italie mais aussi en collaborant avec certains restaurants étoilés en Europe comme par exemple 'La Torre de Galluzzi' à Bologne, chez 'Michel Rostang' et chez 'Ledoyen' à Paris. 

La notoriété de la Maison Moët & Chandon, dont les vins sont parmi les plus dégustés au monde, est internationalement reconnue. Marco Fadiga partagera l'histoire et l'audace du Champagne dans le monde entier, à l'occasion des événements organisés par la Maison au sein de ses sites historiques ou à travers le monde.

Dans son nouveau rôle de chef de cuisine Moët & Chandon, Marco Fadiga mettra sa créativité au service de la Maison de Champagne à Epernay, et le Château de Saran, au cœur du vignoble. Il collaborera avec l'équipe œnologique et sera parmi les premiers à déguster chacun des nouveaux millésimes. Cette expérience lui permettra de s'affirmer comme l'un des porte-paroles Moët & Chandon en matière d'accords Mets-Vins. 

Tags : Evénements
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