Moët & Chandon
Moet-Imperial

Moët Impérial

vibrant - généreux - éclatant

Cuvée emblématique de la Maison depuis 1869, Moët Impérial en est l'expression la plus accomplie et la plus universelle. Moët Impérial intègre toute la diversité des cépages, toute la richesse des terroirs et des vendanges de Champagne, pour révéler dans son intégralité la complexité qui le caractérise. Vibrant et généreux, Moët Impérial se distingue par son fruité éclatant, son palais savoureux et sa maturité élégante.

Découvrez comment réaliser un service parfait

Assemblage

Moët Impérial est un assemblage parfaitement abouti de plus de 200 crus, dans lequel les trois cépages champenois se complètent harmonieusement:

Pinot Noir 30 à 40%
Pinot Meunier 30 à 40%
Chardonnay 20 à 30%

20 à 30 % de vins de réserve, spécialement sélectionnés, complètent l'assemblage et renforcent sa maturité, sa complexité et sa constance.

Seule l'incomparable richesse des terres de Moët & Chandon autorise une élaboration aussi subtile et complexe.
Dosage: 9 g/litre

Note de dégustation

Une couleur élégante

Sa robe est jaune, élégamment dorée, parée de reflets verts.

Un nez éclatant

Son nez révéle des fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche blanche), des agrumes (citron), complétés de nuances florales (tilleul), et des notes blondes (brioche et noix fraîches).  

Un palais subtil

Sa bouche est savoureuse et fondue. Conjuguant générosité et subtilité, pleine et savoureuse, puis croquante et délicatement fraîche (fruits à pépins), elle incarne l'équilibre du champagne.  

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Accords mets et vins

Moët Impérial est présent de l'apéritif au dessert. Nous recommandons en particulier de le déguster avec des sushis ou des huîtres,  un poulet fermier rôti et son jus aux herbes fines, ou avec une tarte fine aux pêches blanches et sa crème légère au chocolat blanc.